Vegánsky bezlepkový mrkvový koláč

 

Veľkonočné sviatky pomaly končia a ako inak ani u mňa nesmel chýbať obľúbený mrkvový koláč. A kedže ste si už mohli všímnúť, že sa snažím tvoriť skôr alternatívne a zdravé dobroty, tento mrkvový koláč patrí k mojim najlepším. Je vegánsky, bez lepku a sladený kokosovým cukrom, ktorý skvelo ladí so sladkou chuťou mrkvy. Read More

Pestré curry s tofu a ryžovými rezancami

Ako som si urobila prvé vlastné curry a zdieľala som vám ho tu na blogu, mala som odvtedy naň veľkú chuť. Behla som do obchodu a kúpila si zeleninu, ktorá mi padla do oka a kokosové mlieko. V intrákových podmienkach som sa pustila do toho. S jedným hrncom a kopou misiek vyzerala naša skromná ,, kuchynka” ako po výbuchu, ale urobíte hocičo, keď máte na niečo chuť. Read More

Kardamónovo-škoricové uzly

Ale ten čas letí priatelia a veľkonočné sviatky nám pomaly klopú na dvere. Veď predchvíľou boli ešte Vianoce a už je tu zrazu Veľká noc. Príde mi to ako prvo aprílový žart, čím som staršia tým ten život ubieha rýchlejšie. Možno si ho robíme taký rýchly mi sami alebo sa nám to len zdá. Poznáte odpoveď na túto záhadu?… lebo ja určite nie 😀 Read More

Zdravé datlovo-orieškové tyčinky

Poznáte tie dni, keď máte neskutočnú chuť na sladké? Ja ich poznám veľmi dôverne a nebojím sa to povedať. Sladké som mala už od malička rada a pokiaľ aktívne pravidelne športujete alebo máte dobrý metabolizmus, tak máte vyhraté. Poznám takých ludí a niekedy im ticho závidim, že môžu zjesť hocičo a nepriberú.

Read More

Cícerovo kelové curry

Čoskoro tu máme marec a príchod jari, i keď musím povedať, že počasie si akosi nevie vybrať medzi poriadnou zimou a slnečnými dňami. Výsledkom toho je aj rýchlo nastupujúca choroba a hektolitre zázvorového čaju. Preventívne som preto nasadila do môjho každodenného jedálníčka citrusy, veľa zázvoru a na škodu nie je ani takéto curry prevoňané kurkumou, curry zmesou a zázvorom, ktoré vás v tieto chladné dni dokážu výborne zahriať. Read More

Cupcakes z krvavých pomarančov s horkou čokoládou

Valentín sa blíži a s ním aj spojené maškrtenie či už s milovanými polovičkami alebo bez nich. Je to sviatok lásky, ktorý môžu oslavovať aj ľudia bez partnerov, partneriek. Láska k sebe samému je rovnako v našom živote dôležitá ako láska k druhému človeku. Aspoň ja som to tak vždy robila a urobila som si pekný deň nejakou chutnou dobrotou, ktorú som si sama doma upiekla. Read More

Fermentované vločky s matcha čajom a kokosom

Fakt, že raňajky sú základom každého dňa už netreba veľmi rozoberať. U mňa je to samozrejmosť a nespomínam si, že by som ich niekedy v mojom živote vynechala. Niekedy mám na ich prípravu viacej času, vtedy si pripravujem hlavne lievance alebo palacinky a keď som v časovej tiesni, siahnem po niečom rýchlom ako je ovsená kaša, vajíčka alebo môj obľúbený avokádový toastík.

Read More