Lososové grilované špízy

ň

Grilovanie v kuchyni bez grilu? Dá sa to vôbec? Jasné! Všestranná rúra Whirlpool má medzi svojimi funkciami aj „funkciu gril“ s pomocou roštu, ktorý bežne využívam pri pečení. Podľa veľkosti grilovaného pokrmu je potrebné jedlo počas grilovania 1-2-krát otočiť, ako by ste to robili aj pri klasickom grilovaní na grile. Na odkvapkávanie tekutín je potrebné položiť pod rošt hlboký plech s vodou. Read More

Miso pečené stehná na horúcom vzduchu

Pečenie s funkciou „horúci vzduch“ v rúre od Whirlpool ma veľmi prekvapilo svojou rýchlosťou. Tento recept som skúšala dva krát a prvý krát som si nastavila čas na 60 minút hlavne kvôli mäsu, no úplne mi koža s marinádou prihorela. Druhý pokus som skúsila s kratším časom pečenia, zároveň som mala menšie stehná, čiže 40-45 minút nakoniec stačilo na prepečenie mäsa. Najväčšou výhodou je práve praktickosť v podobe pečenia dvoch jedál naraz, pričom jedlá od seba navzájom nenapáchnu a potom samozrejme rýchlosť pečenia. Tak šup na recept! Read More

Zapečený ružičkový kel v rúre od Whirlpool

Parnú rúru od Whirlpool som otestovala už na viacerých receptoch, najčastejšie však používam funkciu „tradičné/konvenčné“, ktoré patrí medzi manuálne funkcie s nastavením preferovanej teploty a času pečenia podľa pripravovaného pokrmu. Väčšina jedál pripravovaných s touto funkciou má byť umiestnená na 2. alebo 3. rošte. Súčasťou rúry sú aj praktické výsuvné koľajnice, ktoré si viete presunúť na ľubovoľnú úroveň. Rošt sa vďaka nim ľahšie vysúva z vnútra rúry, čím viete zabrániť prípadnému popáleniu rúk. Read More

Banánový raňajkový chlebík

Banánový chlebík bol jeden z prvých koláčov, ktoré som ako mladé dievča začala skúšať piecť. Skúšala som rôzne recepty na internete, no aj tak sa mi najviac podaril a páčil z ovsených vločiek. Recept mám zapísaný aj vo svojej prvej knihe s receptami. Ostatné verzie mi väčšinou vyšli vždy veľmi gumové, cesto sa vnútri uplne zrazilo. Teraz sa s vami idem podeliť o svoj vylepšený recept na ovsený banánový chlieb.

V mojom pôvodnom recepte som používala iba ovsené vločky pomleté na múku, urobila som tak aj teraz v mojom najlepšom pomocníkovi Magimix 3200 XL od Ronic Slovensko. Pridala som však aj kúpenú ovsenú hladkú múku, aby mi cesto v chlebíku lepšie držalo. Pomleté ovsené vločky mu dodajú na vláčnosti a nadýchanosti. Read More

Zdravá žemľovka bez lepku

Žemľovka je u nás typické sladké jedlo na obed už roky, mne teda veľmi chutí aj tá s pečivom, konkrétne mamina robí s kupovanou vianočkou. Nedávno som videla u jednej z mojich obľúbených slovenských foodblogeriek a mamičky 4 detičiek – Márie Šimkovej – Lapetit Mary zdravú verziu žemľovky bez pečiva. Ja som kedysi dávno skúšala robiť tvarohový pšenovník s jablkami, kde sa tvaroh zmiešaval s uvareným pšenom. Tak som si uvarila môju obľúbenú pohánku lámanku a zmiešala ju s tvarohovou plnkou. Veľmi príjemnú chuť jej dodá aj citrónová kôra alebo použitie trstinového citrónové cukru od Dr. Oetkera.

Celý recept si môžete dosladiť viac či menej ako to urobila Majka v jej recepte, ktorý nájdete na jej instagramovom profile. Mne sa takáto ľahšia verzia naozaj veľmi páči a je dosť sýta a objemná a hlavne ľahká na prípravu. Budem rada, ak jej dáte šancu a vyskúšate ju a dáte mi vedieť ako vám chutila.

Read More

Cuketový prívarok a šošovicové fašírky

Opäť ma chytila kuchynská múza a pripravila som si pre vás tento zdravý, chutný a jednoduchý vegetariánsky recept na cuketový prívarok a šošovicové fašírky. Fašírky sú skvelé v tom, že sa dajú aj zamraziť, v prípade ak ich nebudete chcieť skonzumovať všetky naraz a môžu byť vaším záchrancom niekedy inokedy.  Read More