Smotanové jahodové nanuky

Pri výbere chladničky kombinovanej s mrazničkou zo značky Whirlpool ma taktiež zaujali viaceré prednosti priestrannej mrazničky s technológiou No Frost, ktorá redukuje vlhkosť vo vnútri mrazničky, čím zabraňuje tvorbe námrazy. Ďalšia funkcia Fast Freeze nastaví teplotu v mrazničke až o 10 stupňov nižšiu než je najnižšie nastavenie, aby zmrazila jedlo rýchlo a zachovala jeho nutričné hodnoty.  Read More

Banánový raňajkový chlebík

Banánový chlebík bol jeden z prvých koláčov, ktoré som ako mladé dievča začala skúšať piecť. Skúšala som rôzne recepty na internete, no aj tak sa mi najviac podaril a páčil z ovsených vločiek. Recept mám zapísaný aj vo svojej prvej knihe s receptami. Ostatné verzie mi väčšinou vyšli vždy veľmi gumové, cesto sa vnútri uplne zrazilo. Teraz sa s vami idem podeliť o svoj vylepšený recept na ovsený banánový chlieb.

V mojom pôvodnom recepte som používala iba ovsené vločky pomleté na múku, urobila som tak aj teraz v mojom najlepšom pomocníkovi Magimix 3200 XL od Ronic Slovensko. Pridala som však aj kúpenú ovsenú hladkú múku, aby mi cesto v chlebíku lepšie držalo. Pomleté ovsené vločky mu dodajú na vláčnosti a nadýchanosti. Read More

Zdravá žemľovka bez lepku

Žemľovka je u nás typické sladké jedlo na obed už roky, mne teda veľmi chutí aj tá s pečivom, konkrétne mamina robí s kupovanou vianočkou. Nedávno som videla u jednej z mojich obľúbených slovenských foodblogeriek a mamičky 4 detičiek – Márie Šimkovej – Lapetit Mary zdravú verziu žemľovky bez pečiva. Ja som kedysi dávno skúšala robiť tvarohový pšenovník s jablkami, kde sa tvaroh zmiešaval s uvareným pšenom. Tak som si uvarila môju obľúbenú pohánku lámanku a zmiešala ju s tvarohovou plnkou. Veľmi príjemnú chuť jej dodá aj citrónová kôra alebo použitie trstinového citrónové cukru od Dr. Oetkera.

Celý recept si môžete dosladiť viac či menej ako to urobila Majka v jej recepte, ktorý nájdete na jej instagramovom profile. Mne sa takáto ľahšia verzia naozaj veľmi páči a je dosť sýta a objemná a hlavne ľahká na prípravu. Budem rada, ak jej dáte šancu a vyskúšate ju a dáte mi vedieť ako vám chutila.

Read More

Lunch box: Pšenovník a polievka z pečenej zeleniny

Pomaly sa nám ochladzuje a naše telo si pýta aj teplejšie jedlá v podobe farebnej zeleninovej polievky a aby sme si to vyvážili, dáme si tento krát sladký obed 🙂 Dá sa pripraviť naozaj výživné a sladké hlavné jedlo a dokonca aj bez lepku a múky. Tento pšenovník je na to presne ako stvorený. Read More

Bezlepková tiramisu roláda

Ani sme sa nenazdali a prázdniny ušli ako voda a máme tu september. Jeseň je moje obľúbené ročné obdobie a milujem aj jesennú úrodu. Sezóna rôzneho ovocia je už za nami a ja som dostala veľkú chuť na niečo viac hrejivé, no zároveň stále ľahké a svieže. A tak som sa opäť odhodlala a skúsila urobiť tiramisu roládu. Read More