Parnú rúru od Whirlpool som otestovala už na viacerých receptoch, najčastejšie však používam funkciu „tradičné/konvenčné“, ktoré patrí medzi manuálne funkcie s nastavením preferovanej teploty a času pečenia podľa pripravovaného pokrmu. Väčšina jedál pripravovaných s touto funkciou má byť umiestnená na 2. alebo 3. rošte. Súčasťou rúry sú aj praktické výsuvné koľajnice, ktoré si viete presunúť na ľubovoľnú úroveň. Rošt sa vďaka nim ľahšie vysúva z vnútra rúry, čím viete zabrániť prípadnému popáleniu rúk. Read More
Showing all posts in Nezaradené
Nová kuchyňa so spotrebičmi od Whirlpool
Sen každej domácej gazdinky je mať funkčne a pekne zariadenú kuchyňu. Aby sa v kuchyni ľahšie pracovalo, je potrebné ju vybaviť kvalitnými kuchynskými spotrebičmi. Už niekoľko rokov túžim po takejto kuchyni a konečne sa mi podarilo tento sen zrealizovať v spolupráci s Whirlpool Slovensko ?
Fazuľová polievka s domácimi rezancami
Nový rok predstavuje vždy akúsi novú kapitolu v našich životoch plnú vízií, snov a predsavzatí. Ja mám určite v pláne zozdieľavať s vami naďalej moju kulinársku cestu, v ktorej som si na tento rok predsavzala naučiť sa variť zdravo a chutne aj tradičnejšie jedlá, variť bezo zvyšku a používať suroviny lokálne a sezónne. Nikdy som tu o sebe neprehlasovala, že som perfektná kuchárka, čo vie uvariť hocičo, spoločná domácnosť s mojím priateľom mi priniesla inšpiráciu naučiť sa variť aj jedlá, ktoré som videla u babičky či v iných domácnostiach. Read More
Orientálna miska s hummusom
Prímorská a orientálna kuchyňa patrí medzi moje obľúbené, stačí si prezrieť môj archív receptov a nájdete ich tam veľa. Páči sa mi, že sú svieže, jednoduché, veľa z nich neobsahuje ani mäso alebo ryby. Pripravila som pre vás inšpiráciu na jednoduchý orientálny bowl s hummusom, kuskusom, pečenou zeleninou a gyros tofu. Read More
Palacinková kokosová torta
Karfiolové fašírky
Ako sa nám vonku oteplieva, postupne sa menia aj naše chute a čas strávený v kuchyni sa skracuje. Ja som mala už dlhšie chuť na nejaké dobré vegatariánske fašírky a na týchto som si teda naozaj pochutila. Kombinácia karfiolu, syra a byliniek je skvelá a k tomu fajný jogurtový dip je riadna dobrota 🙂 Read More
Banánový raňajkový chlebík
Banánový chlebík bol jeden z prvých koláčov, ktoré som ako mladé dievča začala skúšať piecť. Skúšala som rôzne recepty na internete, no aj tak sa mi najviac podaril a páčil z ovsených vločiek. Recept mám zapísaný aj vo svojej prvej knihe s receptami. Ostatné verzie mi väčšinou vyšli vždy veľmi gumové, cesto sa vnútri uplne zrazilo. Teraz sa s vami idem podeliť o svoj vylepšený recept na ovsený banánový chlieb.
V mojom pôvodnom recepte som používala iba ovsené vločky pomleté na múku, urobila som tak aj teraz v mojom najlepšom pomocníkovi Magimix 3200 XL od Ronic Slovensko. Pridala som však aj kúpenú ovsenú hladkú múku, aby mi cesto v chlebíku lepšie držalo. Pomleté ovsené vločky mu dodajú na vláčnosti a nadýchanosti. Read More
Mrkvové muffiny
Veľkonočné sviatky sú za dverami a ja vám postupne začnem pridávať inšpiráciu na chutné jarné a veľkonočné recepty. Geniálne cesto na muffiny som pretvorila na mrkvové a použila som olivový olej, ktorý sa sem chuťovo veľmi hodil.
Olivový olej zvyknem kupovať kvalitný, vačšinou z Grécka, no oslovila ma malá rodinná farma Azeite Da Vila z Portugalska zo severného regiónu Duoro, ktorý je svojími podmienkami ideálny na pestovanie olivovníkov. Jeden člen rodiny pochádza zo Slovenska a len zo spoločného komunikovania je to veľmi milá rodina a poctivá firma, ktorá robí svoju prácu s radosťou a hlavne poctivo. Read More
Maková bábovka
Postupne sa zoznamujem so všetkými funkciami kuchynského robota Magimix 3200XL a tento krát som si vyskúšala v ňom vyšľahať sneh z bielkov. Najskôr som si myslela, že je to len mixér na sekanie, no sama objavujem jeho všetky funkcie a možnosti, ktoré tento jeden stroj dokáže.
Pripravila som pre vás tento krát takúto makovú babovku so zákvasom z eko farmy Važec pod Tatrami, ktorá vyrába naozaj skvelé kvalitné farmárske potraviny v bio kvalite. Zákvas mi chuťovo pripomínal môj domáci kefír, bol menej kyslý a skvelo sa hodí do sladkých jedál. No aj samotný mi veľmi chutil. Read More
Zapečené zelené cestoviny s lososom
Postupne prichádza jar a naše okolie bude po chladnej zime zelenšie. Trochu zelenej si môžete priniesť aj na tanier v podobe týchto skvelých zelených zapečených cestovín s brokolicovo-smotanovou omáčkou a lososom. Na omáčku som použila opäť mixér Magimix 3200XL od Ronic Slovensko, no poslúži vám isto aj mixér, čo máte doma 🙂 Read More