Okolo FOODOO bistra som prechádzala už niekoľko krát a konečne som sa odhodlala ho navštíviť. Toto moje rozhodnutie považujem za veľmi správne, pretože je to opäť iný koncept ako jedlo prezentovať ľuďom. Je chutné, zdravšie a zároveň veľmi sýte a najedia sa tam aj vegetariáni aj mäsožrúti za rozumnú cenu. Veď choďte sa presvedčiť sami ? Read More
Dnes sa s vami podelím o úplne zaujímavý recept na brownies, ktoré je špeciálne aj chuťami aj zložením. Ak máte radi kombináciu čokolády a pomaranča, tak tento dezert je pre vás ako stvorený Read More
Moje cesty za objavovaním nových gastro prevádzok pokračujú a tento krát ma očarila jedna útulná francúzska cukráreň, ktorú som sa rozhodla pre vás preskúmať bližšie. Read More
Opäť som sa zamerala na grécku kuchyňu a pripravila veľmi obľúbený typ meze-predjedla či prílohy k jedlám. Základom sú vždy paradajky, koreniny, zelenina a nejaká strukovina. Read More
V jedno krásne slnečné ráno som sa opäť vybrala preskúmať ďalšiu prevádzku a tento krát som sa zatúlala do historického Starého mesta do Urban bistra. Toto bistro som obdivovala už dlhšie a vždy som sem túžila ísť sa najesť. Síce som nemala tú česť sa porozprávať s majiteľom ako v iných prevádzkach, aby som pochopila ich filozofiu, myslím si ale, že priestor a chutné jedlo hovorí samo za seba 🙂 Read More
Grécka vlna na blogu sa opäť vracia a veľmi ma teší experimentovať opäť s mojími obľubenými chuťami a surovinami. Baklava je pre mňa symbolom Gréckej kuchyňe, no samozrejme sú aj iné dobroty v repertoári tejto prímorskej kuchyne a ja sa vám ich posnažím opäť pár receptami priblížiť. Read More
V Bratislave je už niekoľko unikátnych kaviarní, ktoré sú známe dobrou kávou a pribudla k nim od novembra minulého roka aj ďalšia- kaviareň Mandľa v Zuckermandeli. Už po vstupe viete, že nejdete do klasickej kaviarne. Zákazník má podľa ich filozofie pochopiť, že ide o niečo viac ako len o jednoduché vypitie každodennej dávky kofeínu, bez ktorej si už spoločnosť nevie predstaviť deň. Príďte sa teda presvedčiť na vlastné oči a ochutnať, čo táto kaviareň ponúka ? Read More
Kimchi patrí medzi veľmi zdraviu prospešné kórejské jedlo. Vzniká fermentáciou/kvasením kapusty, ktorá je dochutená zázvorom, cesnakom a korejskými čili vločkami. V ázijských krajinách sa používa ako príloha jedál a dokonca sa z nej dá pripraviť aj niekoľko chuťovo zaujímavých receptov. Read More
