Raňajky či brunch ako z vášho obľúbeného bistra si viete jednoducho pripraviť aj doma a dokonca aj bez kvapky oleja a na jednom plechu. Pomocou šikovnej funkcie varenia v pare „SteamSense+“ v rúre Whirlpool, som si pripravila naraz aj vajíčka a špargľu, pričom som si zatiaľ prichystala avokádový toast. Takáto príprava raňajok je veľmi praktická, ak by ste potrebovali naraz prichystať viacero porcií pre celú rodinu či priateľov. Raňajky či brunch môžete servírovať naraz a vychutnať si ho všetci spoločne. Read More
Showing all posts in Slané raňajky
Karfiolové fašírky
Ako sa nám vonku oteplieva, postupne sa menia aj naše chute a čas strávený v kuchyni sa skracuje. Ja som mala už dlhšie chuť na nejaké dobré vegatariánske fašírky a na týchto som si teda naozaj pochutila. Kombinácia karfiolu, syra a byliniek je skvelá a k tomu fajný jogurtový dip je riadna dobrota 🙂 Read More
Ražný kváskový chlieb – Probio výzva
Ražný kváskový chlieb patrí k najzdravším zo všetkých chlebíkov. Raž má oproti pšenici nižší obsah lepku, ktorý sa kvasením ešte zredukuje a chlebík je tak ľahšie stráviteľný pre ľudí, ktorí sú citliví na lepok. Raž má aj iné cenné látky a určite sa oplatí zaradiť jeho konzumáciu do jedálnička.
Príprava tohoto chlebíka mi príde zo všetkých kváskových chlebov najjednoduchšia. Nič netreba miesiť a pracovať s cestom, aby získalo elasticitu. Cesto z ražnej múky pripomína betón 😀 Je naozaj hútne, chlebík je dosť sýty a isto si zamilujete aj jeho odlišnú chuť. Občas používam do cesta aj nejaké sladidlo, hodí sa med, melasa, datlový sirup alebo dokonca aj jablkové pyré. Stačí pridať tak 1-2 ČL do cesta na jeden chlieb a zvýrazní sa chuť raže. Ak chcete môžete do cesta použiť aj slnečnicové semienka a ozdobiť nimi aj jeho vrch.
Ražnú múku celozrnnú aj chlebovú som použila od značky Probio, ktorá už 30 rokov pestuje obilniny a vyrába chutné múky z Čiech. Ja som sa zapojila do ich februárovej výzvy, v ktorej sa pečie celý mesiac z ražných múk a ako prvým receptom prispievam týmto celoražným chlebíkom. Read More
Curry slané koláčiky
Ak vám už nechutia neustále sladké koláče alebo chcete skúsiť niečo netradičné na raňajky, tak určite vyskúšajte tieto jednoduché slané koláčiky. Read More
Jarný quiche
Jar nám ponúka veľa pestrej zeleninky a jeden zo super spôsobov ako ju nechať vyniknúť je jednoduchý slaný koláč a.k.a. quiche 🙂 V tomto hviezdi hlavne pórik a špargľa a doplnené sú o čerstvo nasekanú pažítku. Read More
Zemiaková pizza
Po dlhšej študíjnej pauze som späť s novým receptom, na ktorý mám doma nakúpené už pár týždňov. Kedže ste si vyžiadali v prvom rade slaný recept, tak vás teda vítam so zemiakovou pizzou. Je to vlastne vylahčená verzia zemiakovej placky obohatená o suroviny navyše. Žiadne zdĺhavé smaženie, chuť je rovnaká a ešte je to celé aj zdravšie. Read More
Semienkový knäckebrot
Koniec roka je už za dverami a s ním aj Silvestrovké oslavy. K tomu patrí aj nejaké to mlsanie, no nemusia to byť vždy čipsy a iné slané či sladké pochutiny. Read More
Domáce kimchi
Kimchi patrí medzi veľmi zdraviu prospešné kórejské jedlo. Vzniká fermentáciou/kvasením kapusty, ktorá je dochutená zázvorom, cesnakom a korejskými čili vločkami. V ázijských krajinách sa používa ako príloha jedál a dokonca sa z nej dá pripraviť aj niekoľko chuťovo zaujímavých receptov. Read More
Sonnentor špeciál V.- Nemäsové guličky v rajčinovej omáčke
Moju sériu receptov s Poznávacou sadou korenín Zase dobre! od Sonnentor zakončí tento veľmi jednoduchý recept na vegánske nemäsové guličky v rajčinovej omáčke, ktoré ocenia aj mäsožrúti, keď im nepoviete, z čoho naozaj sú 😀 Read More
Sonnentor špeciál IV.- Vegánsky quiche s pečenou zeleninou
Tento týždeň sa vám hlásim s naozaj jednoduchým no zdravým vegánskym receptom na quiche. Niekedy keď už ste prejedený sladkých koláčov, príde takýto slaný koláč vhod. A tento koláč je pre všetkých- môžu sa z neho tešiť všežravci, vegáni aj bezlepkáči a v tom spočíva jeho krása. Read More