Parnú rúru od Whirlpool som otestovala už na viacerých receptoch, najčastejšie však používam funkciu „tradičné/konvenčné“, ktoré patrí medzi manuálne funkcie s nastavením preferovanej teploty a času pečenia podľa pripravovaného pokrmu. Väčšina jedál pripravovaných s touto funkciou má byť umiestnená na 2. alebo 3. rošte. Súčasťou rúry sú aj praktické výsuvné koľajnice, ktoré si viete presunúť na ľubovoľnú úroveň. Rošt sa vďaka nim ľahšie vysúva z vnútra rúry, čím viete zabrániť prípadnému popáleniu rúk.
Po uplynutí času nastaveného pečenia viete použiť funkciu „extra zhnednutie“, ktorá trvá 5 minút. Táto funkcia je ako stvorená na zapekané jedlá ako je tento recept na zapečený ružičkový kel so slaninkou. Recept obsahuje sezónnu zeleninu, skvelú chuť mu dodáva hlavne slaninka a zálievka, smotana pomôže všetky tieto chute dokonale prepojiť a zjemniť. Verím, že si toto jedlo obľúbite ako u nás doma 😊
Zapečený ružičkový kel
- 500 g ružičkového kelu
- 3-4 prúžky kvalitnej oravskej slaninky
- 10 cm kúsok póru
- 2 PL olivového oleja
- 1 PL kremžskej horčice
- 1 PL medu
- 2 PL teryaki omáčky
- 250 ml smotany na šľahanie + korenie
Postup:
- Ružičkový kel si umyjeme a nakrájame na polovičky a dáme do zapekacej formy.
- Ku kelu pridáme na kúsky nakrájanú slaninku a pór.
- V miske si pripravíme zálievku z olivového oleja, horčice, medu a teryaki a primiešame ju ku zelenine a slaninke.
- Kel dáme piecť do rúry, v ktorej si nastavíme teplotu na 200 stupňov a čas 45 minút. Počas pečenia aspoň 2 krát všetko rýchlo premiešame.
- Posledných 5 minút pečenia zalejeme všetko smotanou s korením a dáme zapiecť. Na konci som použila ešte funkciu extra zhnednutie, ktorá trvá ďalších 5 minút.
- Chuť zapečeného kelu najviac vynikne s kúskom čerstvého chleba, chutnou prílohou je aj s kuskus.
