ň
Jednou z funkcii 6. ZMYSEL parnej rúry Whirlpool, ktorá ma veľmi milo prekvapila, je varenie ryže a cereálií na pare. Naparovanie ryže zabezpečí, že každé zrnko ryže sa bude rovnomerne variť a dostanete tak dokonale pripravenú nadýchanú ryžu. Takýmto spôsobom môžete pripraviť aj iné obilniny a prílohy ako je quinoa či pšeno a dokonca viete v parnej rúre pripraviť aj strukoviny.
Pre perfektný výsledok je potrebné zadať hmotnosť pripravovanej prílohy a dôležité je počas spustenej funkcie neotvárať rúru. Rúra automaticky určí potrebný čas prípravy daného množstva prílohy. Ako nádobu môžete použiť zapekaciu misu, ku prepláchnutej ryži pridať 1,5 násobok vody a prípadne aj štipku soli. Ryžu som podávala ako prílohu ku chutným kuracím závitkom.
Kuracie plnené závitky s ryžou basmati
- 300 g basmati ryže
- 2 veľké kuracie prsia (cca 600 g)
- Feta syr
- Zaváraná paprika
- Sušené paradajky
- Soľ a korenie
- Olivový olej
- Strúhaná mozzarella
- Kukurica ako príloha
Postup:
- Basmati ryžu si prepláchneme, dáme do menšej zapekacej misy, pridáme 1,5 násobok vody a štipku soli. V rúre zvolíme funkciu 6. ZMYSEL – varenie bielej ryže, pričom zadáme jej množstvo a naplníme nádržku na vodu. Príprava takéhoto množstva ryže trvala do 35 minút.
- Kuracie prsia si rozdelíme na 6 plátkov a každý mierne vyklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán. Na každý plátok mäsa položíme 1 plátok zaváranej papriky, sušenú paradajku a kúsok feta syra, zrolujeme závitky a zaistíme špáradlami.
- Na panvici s olivovým olejom opečieme závitky zo všetkých strán, následne ich premiestnime do zapekacej misy, posypeme strúhanou mozzarellou a dáme zapiecť na približne 25-30 minút pri 200 stupňoch.
- Kuracie závitky podávame s nadýchanou ryžou, kukuričkou či obľúbeným šalátom.
