ň
Grilovanie v kuchyni bez grilu? Dá sa to vôbec? Jasné! Všestranná rúra Whirlpool má medzi svojimi funkciami aj „funkciu gril“ s pomocou roštu, ktorý bežne využívam pri pečení. Podľa veľkosti grilovaného pokrmu je potrebné jedlo počas grilovania 1-2-krát otočiť, ako by ste to robili aj pri klasickom grilovaní na grile. Na odkvapkávanie tekutín je potrebné položiť pod rošt hlboký plech s vodou.
Tak ako aj pri mäse je dobré si lososa naložiť do marinády a po ugrilovaní bude parádne šťavnatý 😊 Veľmi sme si doma na tomto zdravom a rýchlom obede pochutili, isto budem túto funkciu využívať častejšie aj do budúcna. Ako jedinú malú nevýhodu tejto funkcie vidím čistenie umasteného roštu po ugrilovanom jedle.
Lososové špízy (2 porcie)
- 250-300 g filetu lososa
- 1 PL majonézy
- 1 PL horčice
- 1 PL teryaki omáčky
- Korenie
- Nasekaný kôpor
- Ľubovoľná zelenina na grilovanie (paprika, cuketa, červená cibuľa)
- Olivový olej
- 1 ČL grilovacieho korenia na zeleninu
- Soľ, korenie, sušený cesnak
Postup:
- Filet lososa zbavíme kože, nakrájame ho na kocky a zmiešame s majonézou, horčicou, teryaki, korením a nasekaným kôprom, necháme marinovať v chladničke aspoň hodinu.
- Zeleninu si nakrájame na kúsky, pokvapkáme olivovým olejom, zmiešame s koreninami a soľou.
- Lososa a zeleninu napichneme na špajdlu s hrotom na striedačku.
- Špízy položíme na rošt do rúry na 5. úroveň, na 4. úroveň dáme odkvapkávací plech s vodou. Na rúre nastavíme funkciu grilu na vysoký výkon po dobu 15-20 minút. Uprostred prípravy špízy otočíme.
- Podávame ihneď teplé s nadýchanou basmati ryžou.