Pravá jeseň je už za dverami, neviem sa dočkať toho krásne sfarbeného lístia na stromoch a vône jesennej úrody na naších stoloch. Je to moje obľúbené ročné obdobie a rovnako aj gastronomické obdobie. A kedže babkina záhrada prekypuje hokkaido tekvicami, dostala som skvelý nápad ako ich spotrebovať. No nie na slano, tento krát na sladko 🙂 Read More
Horúce dni sú pomaly vystriedané za chladnejšie a to si žiada pomaly meniť aj jedálniček. Kedže tento týždeň bolo chladnejšie, rozhodla som sa pripraviť si takýto mix dvoch indických jedál: butter paneer/butter chicken a indický dahl 🙂 Read More
Tento týždeň som urobila kompletne vegánsky lunch box, ktorý obsahoval pre nás celkom známe čevapčiči, ktoré sa zvyčajne podáva s horčicou a cibuľou. Ja som k nemu pridala pečené zemiačky, tekvicu hokkaido a spodok lunch boxu som vystlala vrstvou špenátu. Read More
Tento krát sa vám opäť hlásim s receptom zo série lunch box receptov a pripravila si na 4 dni takéto chutné jedlo a okorenila ako inak skvelým korením od Sonnentor. Korenie Dobrá nálada od Sonnentor je teraz moj veľký favorit a dávam ho skoro všade, no pretože obsahuje aj soľ, nie je potrebné jedlo už ani veľmi soliť. Read More
Ku veľkonočným sviatkom jednoznačne patrí mrkvový koláčik, no kedže ja ho už na blogu mám, rozhodla som sa vyzdvihnúť surovinu, ktorá je veľmi významná pre Česko a Slovensko a tou je predsa mak. Read More
Kedže už tu máme jar a medvedí cesnak je teraz v sezóne, napadlo mi vyskúšať urobiť rizoto s pestom z medvedieho cesnaku. Read More
Dnes sa s vami podelím o úplne zaujímavý recept na brownies, ktoré je špeciálne aj chuťami aj zložením. Ak máte radi kombináciu čokolády a pomaranča, tak tento dezert je pre vás ako stvorený Read More
Opäť som sa zamerala na grécku kuchyňu a pripravila veľmi obľúbený typ meze-predjedla či prílohy k jedlám. Základom sú vždy paradajky, koreniny, zelenina a nejaká strukovina. Read More
Grécka vlna na blogu sa opäť vracia a veľmi ma teší experimentovať opäť s mojími obľubenými chuťami a surovinami. Baklava je pre mňa symbolom Gréckej kuchyňe, no samozrejme sú aj iné dobroty v repertoári tejto prímorskej kuchyne a ja sa vám ich posnažím opäť pár receptami priblížiť. Read More
Kimchi patrí medzi veľmi zdraviu prospešné kórejské jedlo. Vzniká fermentáciou/kvasením kapusty, ktorá je dochutená zázvorom, cesnakom a korejskými čili vločkami. V ázijských krajinách sa používa ako príloha jedál a dokonca sa z nej dá pripraviť aj niekoľko chuťovo zaujímavých receptov. Read More
