Kitchari je veľmi dobre stráviteľné jedlo, ktoré pochádza s Indie. V ayurvéde má čestné miesto a je to skvelé jedlo, keď potrebujete malý detox či odľahčiť trávenie. Každá korenina tam má svoj význam a rovnako aj surovina. Read More
Showing all posts in Obedy
Zemiaková pizza
Po dlhšej študíjnej pauze som späť s novým receptom, na ktorý mám doma nakúpené už pár týždňov. Kedže ste si vyžiadali v prvom rade slaný recept, tak vás teda vítam so zemiakovou pizzou. Je to vlastne vylahčená verzia zemiakovej placky obohatená o suroviny navyše. Žiadne zdĺhavé smaženie, chuť je rovnaká a ešte je to celé aj zdravšie. Read More
Fialové pirohy a polievka zo zlatej cvikle a tekvice
Tento týždeň som pre vás otestovala recept od šikovnej kuchárky a pekárky Maťky z Foodlover.sk, ktorá pridala na svoju FB stránku šúlance z tohoto fialového cesta. Možno ste si niektorý všimli, že mám rada farebné jedlá a toto ma naozaj dostalo. Read More
Lunch box: Pšenovník a polievka z pečenej zeleniny
Pomaly sa nám ochladzuje a naše telo si pýta aj teplejšie jedlá v podobe farebnej zeleninovej polievky a aby sme si to vyvážili, dáme si tento krát sladký obed 🙂 Dá sa pripraviť naozaj výživné a sladké hlavné jedlo a dokonca aj bez lepku a múky. Tento pšenovník je na to presne ako stvorený. Read More
Lunch box 7: Peanut masala s tekvicou a tempehom
Po dvoch týždňoch sa vám hlásim opäť s novým lunch box receptom, ktoré sú u vás naozaj obľúbené. Ja ich tiež nesmierne rada tvorím. Pripravovať si takto obed mi ušetrí počas týždňa mnoho času a tak isto aj peňazí. Hlavne človek nakúpi len to, čo potrebuje na recept alebo využije nejaké konzervy a suché ingrediencie, čo má prípadne doma. Read More
Orzo s baklažánom a tempehom
Kedže ste mali záujem o tento receptík, tak tu ho máte v plnej paráde. Toto grécke jedlo sa volá Giouvetsi a originálne sa robí s jahnacím mäsom, ktoré je typické pre balkánske krajiny. Ja som ho premenila na vegánsku verziu a mäso nahradila tempehom, no myslím si, že ani sójové kocky nemusia byť odveci. Read More
Lunch box 5: Butter paneer dahl so zeleninou
Horúce dni sú pomaly vystriedané za chladnejšie a to si žiada pomaly meniť aj jedálniček. Kedže tento týždeň bolo chladnejšie, rozhodla som sa pripraviť si takýto mix dvoch indických jedál: butter paneer/butter chicken a indický dahl 🙂 Read More
Lunch box 4: Tempehové čevapčiči so zemiakmi
Tento týždeň som urobila kompletne vegánsky lunch box, ktorý obsahoval pre nás celkom známe čevapčiči, ktoré sa zvyčajne podáva s horčicou a cibuľou. Ja som k nemu pridala pečené zemiačky, tekvicu hokkaido a spodok lunch boxu som vystlala vrstvou špenátu. Read More
Lunch box 2: Zeleninové pšenoto s halloumi a fallafelom
Tento krát sa vám opäť hlásim s receptom zo série lunch box receptov a pripravila si na 4 dni takéto chutné jedlo a okorenila ako inak skvelým korením od Sonnentor. Korenie Dobrá nálada od Sonnentor je teraz moj veľký favorit a dávam ho skoro všade, no pretože obsahuje aj soľ, nie je potrebné jedlo už ani veľmi soliť. Read More
Rizoto s pestom z medvedieho cesnaku
Kedže už tu máme jar a medvedí cesnak je teraz v sezóne, napadlo mi vyskúšať urobiť rizoto s pestom z medvedieho cesnaku. Read More