Prímorská a orientálna kuchyňa patrí medzi moje obľúbené, stačí si prezrieť môj archív receptov a nájdete ich tam veľa. Páči sa mi, že sú svieže, jednoduché, veľa z nich neobsahuje ani mäso alebo ryby. Pripravila som pre vás inšpiráciu na jednoduchý orientálny bowl s hummusom, kuskusom, pečenou zeleninou a gyros tofu. Read More
Ako sa nám vonku oteplieva, postupne sa menia aj naše chute a čas strávený v kuchyni sa skracuje. Ja som mala už dlhšie chuť na nejaké dobré vegatariánske fašírky a na týchto som si teda naozaj pochutila. Kombinácia karfiolu, syra a byliniek je skvelá a k tomu fajný jogurtový dip je riadna dobrota 🙂 Read More
Sezóna špargle je konečne tu a ja som sa rozhodla z nej pripraviť skvelú špargľovo-pórovú polievku, ktorú som jedla u priateľa Mareka v podaní jeho ocina. Páčil sa mi nápad využitia aj odpadových častí zeleniny na prípravy vývaru, ktoré by sa inak vyhodili do koša. Read More
Postupne prichádza jar a naše okolie bude po chladnej zime zelenšie. Trochu zelenej si môžete priniesť aj na tanier v podobe týchto skvelých zelených zapečených cestovín s brokolicovo-smotanovou omáčkou a lososom. Na omáčku som použila opäť mixér Magimix 3200XL od Ronic Slovensko, no poslúži vám isto aj mixér, čo máte doma 🙂 Read More
Žemľovka je u nás typické sladké jedlo na obed už roky, mne teda veľmi chutí aj tá s pečivom, konkrétne mamina robí s kupovanou vianočkou. Nedávno som videla u jednej z mojich obľúbených slovenských foodblogeriek a mamičky 4 detičiek – Márie Šimkovej – Lapetit Mary zdravú verziu žemľovky bez pečiva. Ja som kedysi dávno skúšala robiť tvarohový pšenovník s jablkami, kde sa tvaroh zmiešaval s uvareným pšenom. Tak som si uvarila môju obľúbenú pohánku lámanku a zmiešala ju s tvarohovou plnkou. Veľmi príjemnú chuť jej dodá aj citrónová kôra alebo použitie trstinového citrónové cukru od Dr. Oetkera.
Celý recept si môžete dosladiť viac či menej ako to urobila Majka v jej recepte, ktorý nájdete na jej instagramovom profile. Mne sa takáto ľahšia verzia naozaj veľmi páči a je dosť sýta a objemná a hlavne ľahká na prípravu. Budem rada, ak jej dáte šancu a vyskúšate ju a dáte mi vedieť ako vám chutila.
Opäť ma chytila kuchynská múza a pripravila som si pre vás tento zdravý, chutný a jednoduchý vegetariánsky recept na cuketový prívarok a šošovicové fašírky. Fašírky sú skvelé v tom, že sa dajú aj zamraziť, v prípade ak ich nebudete chcieť skonzumovať všetky naraz a môžu byť vaším záchrancom niekedy inokedy. Read More
Jar nám ponúka veľa pestrej zeleninky a jeden zo super spôsobov ako ju nechať vyniknúť je jednoduchý slaný koláč a.k.a. quiche 🙂 V tomto hviezdi hlavne pórik a špargľa a doplnené sú o čerstvo nasekanú pažítku. Read More
Opäť sa hlásim s novým a naozaj jednoduchým receptom na tuniakové fašírky. Nie je to nič prevratné, na ozvláštnenie som pridala aj trochu hrášku. A dobré korenie a cibuľka jednoznačne vylepšia týmto fašírkam chuť. Read More
Kedže sa nám vonku oteplieva, pomaly aj ja začínam presedlávať na lahšie jedlá. Nezvyknem jesť veľa cestovín, no raz za čas dostanem na ne chuť a tak vznikne nejaký zaujímavý recept. Tieto som určite nerobila posledný krát, pretože boli výborné a aj naozaj sýte. Read More
Tento krát som sa opäť presunula do Indie a pripravila tento chutný indický dal plný zeleniny s jemnou chuťou kardamómu. Read More
