Sezóna špargle je konečne tu a ja som sa rozhodla z nej pripraviť skvelú špargľovo-pórovú polievku, ktorú som jedla u priateľa Mareka v podaní jeho ocina. Páčil sa mi nápad využitia aj odpadových častí zeleniny na prípravy vývaru, ktoré by sa inak vyhodili do koša. Read More
Banánový chlebík bol jeden z prvých koláčov, ktoré som ako mladé dievča začala skúšať piecť. Skúšala som rôzne recepty na internete, no aj tak sa mi najviac podaril a páčil z ovsených vločiek. Recept mám zapísaný aj vo svojej prvej knihe s receptami. Ostatné verzie mi väčšinou vyšli vždy veľmi gumové, cesto sa vnútri uplne zrazilo. Teraz sa s vami idem podeliť o svoj vylepšený recept na ovsený banánový chlieb.
V mojom pôvodnom recepte som používala iba ovsené vločky pomleté na múku, urobila som tak aj teraz v mojom najlepšom pomocníkovi Magimix 3200 XL od Ronic Slovensko. Pridala som však aj kúpenú ovsenú hladkú múku, aby mi cesto v chlebíku lepšie držalo. Pomleté ovsené vločky mu dodajú na vláčnosti a nadýchanosti. Read More
Žemľovka je u nás typické sladké jedlo na obed už roky, mne teda veľmi chutí aj tá s pečivom, konkrétne mamina robí s kupovanou vianočkou. Nedávno som videla u jednej z mojich obľúbených slovenských foodblogeriek a mamičky 4 detičiek – Márie Šimkovej – Lapetit Mary zdravú verziu žemľovky bez pečiva. Ja som kedysi dávno skúšala robiť tvarohový pšenovník s jablkami, kde sa tvaroh zmiešaval s uvareným pšenom. Tak som si uvarila môju obľúbenú pohánku lámanku a zmiešala ju s tvarohovou plnkou. Veľmi príjemnú chuť jej dodá aj citrónová kôra alebo použitie trstinového citrónové cukru od Dr. Oetkera.
Celý recept si môžete dosladiť viac či menej ako to urobila Majka v jej recepte, ktorý nájdete na jej instagramovom profile. Mne sa takáto ľahšia verzia naozaj veľmi páči a je dosť sýta a objemná a hlavne ľahká na prípravu. Budem rada, ak jej dáte šancu a vyskúšate ju a dáte mi vedieť ako vám chutila.
Opäť ma chytila kuchynská múza a pripravila som si pre vás tento zdravý, chutný a jednoduchý vegetariánsky recept na cuketový prívarok a šošovicové fašírky. Fašírky sú skvelé v tom, že sa dajú aj zamraziť, v prípade ak ich nebudete chcieť skonzumovať všetky naraz a môžu byť vaším záchrancom niekedy inokedy. Read More
Tak ako každé veľkonočné sviatky, aj tentokrát som pripravila nejakú novú verziu mrkvového koláča. Na mojom blogu ho môžete nájsť vo vegánskej verzii ale aj vo forme bábovky. Tento rok som sa rozhodla pre chlebík a je založený na recepte na môj obľúbený banánový chlebík. Read More
V týchto náročných chvíľach som si aj ja rozhodla trocha zdravšie osladiť život a pripravila som takýto jednoduchý fit raňajkový koláč alá jablkovo-tvarohová štrúdla(alebo čo dom dal…) Read More
Opäť sa hlásim s novým a naozaj jednoduchým receptom na tuniakové fašírky. Nie je to nič prevratné, na ozvláštnenie som pridala aj trochu hrášku. A dobré korenie a cibuľka jednoznačne vylepšia týmto fašírkam chuť. Read More
Brownies receptov som už poskúšala neúrekom a na internete nájdete mnoho super receptov. Ja som sa rozhodla teraz vyskúšať urobiť viac fit verziu s použitím fazule. A samozrejme sa o tento recept s vami aj podeliť, pretože sa naozaj vydaril a mal super ohlasy od konzumentov 😀 Read More
Tento krát som sa opäť presunula do Indie a pripravila tento chutný indický dal plný zeleniny s jemnou chuťou kardamómu. Read More
Kitchari je veľmi dobre stráviteľné jedlo, ktoré pochádza s Indie. V ayurvéde má čestné miesto a je to skvelé jedlo, keď potrebujete malý detox či odľahčiť trávenie. Každá korenina tam má svoj význam a rovnako aj surovina. Read More
